Solicitud de leche

Proceso de calentamiento y enfriamiento de la leche

Pasteurización de la leche

Esterilización de leche

Durante el proceso de producción, la leche fresca debe enfriarse rápidamente para inhibir la reproducción de microorganismos y extender la duración de las propiedades antibacterianas de la leche. La leche enfriada debe enviarse a la fábrica para su procesamiento a tiempo. Después de la filtración, purificación, enfriamiento, homogeneización, esterilización y envasado, se convierte en la leche desinfectada que la gente bebe a diario.

La esterilización es un proceso importante en la producción de leche esterilizada. Por lo general, se adopta la pasteurización (este método se divide en métodos de desinfección a baja temperatura y alta temperatura. El método de desinfección a baja temperatura es poner la leche en un pasteurizador especial y calentar la leche a 62 ℃ ～ 65 ℃ durante 30 minutos; la temperatura alta El método de esterilización es calentar a 73,8 ℃ ～ 76,6 ℃ durante 1 ～ 10 minutos, o 82,2 ℃ durante no más de 5 minutos. Luego enfriar rápidamente a 10 ℃. El propósito de enfriar es evitar que las esporas restantes se multipliquen y mantener la leche calidad.

Intercambiador de calor de placas sanitarias de varias etapas